バッタが飛んだ‼

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食用菊

食用菊が咲きました
花として飾ってもきれいです
そして食べてもおいしいです



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ブルーベリーの端に植えてあります




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この花は 10年ぐらい前に 山友達のSさんにいただきました
それを植えて 毎年この菊のお世話になっております



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きれいな菊なので食べるのはチョット気が引けます



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まずは花を摘みます

花を良く水洗いしてから 花びらを摘みます

少し酢を入れて水を沸騰させて 花びらを30秒から~1分ゆでます

サーっとゆでたら 水で冷やしてしめます

花びらを絞って水気をきります

ポン酢かドレッシングをかけて食べます

シャキシャキ感がたまりません

私はポン酢で食べます

食用菊は色々ありますが この菊はたぶん阿房宮(あぼうきゅう)だと思います

菊は ビタミン ミネラル 食物繊維 が含まれており健康に期待できます

これを食べると秋を感じます



10月〜11月に咲く食用菊 [阿房宮] 単品 |菊苗 黄色| 育て方 種類 品種 秋 秋菊 鉢植 庭植 花壇 食用菊 エディブルフラワー おひたし 菊 苗 菊の苗 マム 多年草 宿根草 豊幸園 苗物 花苗通販 小苗



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